Nuestro querido tofu, muchas veces marginado por su sabor simplón y para muchos nada agradable; sin embargo tan lleno de proteínas, cosa que lo hace adecuado para estar presente de manera frecuente en nuestra mesa. Hoy te daremos un tip muy simple con el que puedes dar una vuelta completa al sabor simple del tofu.

Empieza por cortarlos en rebanadas, condimenta con sal al gusto, ajo molido y sillao. Y aquí viene el alimento estrella: deja reposar el tofu en jugo de limón. Amo el limón, ufff. Hice la prueba también con pulpa de maracuyá y quedó exquisito (con el maracuyá no necesita sillao para dorarse). Fríe luego de unos minutos con solo unas gotitas de aceite de oliva o vegetal.

Verás la diferencia, además el tofu quedará más firme luego de freírlo. Aquí una foto sobre mis lentejas ❤  Nunca más hacerle caras feas al grandioso tofu. Enjoy!!!